Besleyici kış mamaları

Bol vitaminli mevsim sebzelirine bir tutam sevginizi ve anne sıcaklığınızı eklediniz mi, mis gibi mamalarınız hazır.

Kereviz çorba

10. aydan itibaren

Malzemeler 

1 mini kereviz
1 mini havuç
1 mini soğan
2 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
Varsa et suyu veya tavuk suyu
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tam buğday unu
1 tatlı kaşığı limon suyu




Hazırlanışı 

Önce soğanı sızma zeytin yağın da sote edin. Üzerine minik doğranmış havuç ve kerevizleri ekleyin. Onlar biraz yumuşayınca tavuk suyunu veya et suyunu ilave edin. Ayrı bir kasede un, yoğurt ve limon suyunu çırpın. Karışım fokurdayarak kaynamaya başlayınca, çorba suyundan 2-3 kaşık yoğurtlu karışıma ekleyip terbiyeyi ısıtın ve terbiyeyi azar azar çorbaya ekleyin. İyice karıştırın. Ocakta 1-2 fokurdasın altını kapatın. Koyu bir muhallebi kıvamı elde edin.




Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.