Şekerpare nasıl yapılır?

Şerbetli tatlılar arasında hem yapımı kolay hem de ağır olmayan bir tatlı olan şekerpareyi bu tarifle kolayca yapabilirsiniz. Malzemeler;
– 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
– 2 adet yumurta
– 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
– 1 çay bardağı irmik
– 1 su bardağı pudra şekeri
– Yaklaşık 4 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– Fındık




Şerbeti için;
– 3 su bardağı şeker
– 4 su bardağı su
– Yarım limonun suyu




Hazırlanışı;
– Oda sıcaklığında yumuşamış margarini bir kaba koyun ve üzerine yumurtayı kırın. İrmik, şeker, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Sonra yavaş yavaş unu ilave edip karıştırmaya devam edin.
– Hamur kıvamını alana kadar karıştırdıktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin. (Parçaların çok büyük olmasına gerek yok çünkü şerbetle birlikte biraz daha büyüyeceklerdir.)
– Fırın tepsisini yağlayın. Şekerpareleri tepsiye dizin ve üzerlerine birer tane fındık yerleştirin.
– Şerbet için suyu ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın, sonra içine limonu ekleyip biraz daha kaynatın ve altını kapatın. Şerbeti soğumaya bırakın.
– Şekerpareleri 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra 1-2 dakika bekleyin.
– Ilık şerbeti tepsinin üzerinde gezdirin. Tüm şekerparelerin iyice ıslanmasını sağlayın. Daha sonra tepsinin üzerini başka bir tepsiyle örtün ve şerbetini çekmeye bırakın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.